9.5% (28.06.2023);Программа «Международного хлебного салона» удивит и порадует знатоков хлебного и кондитерского дела своим разнообразием. Самыми яркими и зрелищными обещают быть работы белорусских призеров Международного конкурса кондитеров «Фантастика и Фэнтези» и Мирового конкурса по декорированию тортов и изготовлению сладких украшений, прошедших в рамках специализированной выставки ExpoSweet (Варшава, февраль 2018 г).
Все желающие смогут познакомиться с высочайшим мастерством наших кондитеров и непосредственно пообщаться с Лучшими мастерами Республики Беларусь. Впервые будет организована фото-зона, где можно будет сфотографироваться и взять автограф у белорусских мастеров сладкого дела.
За награды Международного чемпионата кондитерского искусства – 2018, который пройдет в десяти номинациях («Сахарные цветы», «Работа из карамели», «Работа из шоколада», «Пастилаж», «Работа из марципана», «Праздничный торт» и «Эксклюзивный свадебный торт», «Художественная композиция из теста», «Художественная работа из холодных пищевых продуктов, «Карвинг») будут бороться профессионалы и любители, а также учащиеся и мастера производственного обучения колледжей.
Помимо чемпионата и мастер-классов ведущих белорусских и мировых кондитеров программой Салона предусмотрено проведение важных отраслевых мероприятий, в их числе – Международного симпозиума хлебопеков, Республиканского смотра качества хлебобулочных и кондитерских изделий «СМАКАТА», «Линейка колледжей», дегустации хлебобулочных и кондитерских изделий полезных для здоровья, презентации компаний и многое другое.